3 причины, почему надо готовить на кокосовом масле

кокосовое масло пищевое польза
Views:
21

Вы, несомненно, слышали об удивительных свойствах кокосового масла и о его применении в разных сферах. В этой статье мы рассмотрим, почему кокосовое масло может быть хорошей альтернативой подсолнечного или сливочного масла. Множество людей используют его для питания кожи и роста волос. Так же его удивительные свойства можно использовать и при приготовлении пищи.

1. Виды хранения

При хранении выше 76 градусов по Фаренгейту, кокосовое масло напоминает жидкость похожую на традиционное масло. При хранении ниже такой температуры (что, скорее всего и будет) вы увидите, что оно превращается в вещество похожее уже на сливочное масло. Это делает его весьма универсальным в плане хранения, и при использовании в готовке.

В жидкой форме, он легко сочетается при готовке продуктов на сковородке, когда вам нужно приготовить на быстром огне. В своем твердом состоянии, можно легко нанести на кусочек теплого тоста, на блин, или между половинками печеного картофеля. В этом случае вкус и полезные вещества, будут значимо выигрывать, например у оливкового масла.

Хочешь быть в форме и правильно питаться? Посетите нашу рубрику фитнес рецепты!

кокосовое масло

2. Подгорание пищи при приготовлении.

Кокосовое масло имеет более высокую температуру кипения, чем его аналоги, что позволяет избежать подгорания при приготовлении, сохранив вкус и приятный аромат пищи. Его так же можно использовать как заправку для салатов, вместо подсолнечного, что будет более правильным со стороны правильного питания, и сохранения вкуса.

3. Заменяет любые другие масла при приготовлении пищи.

Вы можете обжаривать зелень в нем, использовать в печении, пудинге, или во фруктовых коктейлях. При выпечке вы не заметите никакой разницы, при замене аналогов, перечисленных выше, на кокосовое масло. Просто заменяйте на соотношение 1:1 и начинайте приготовление.

И напоследок, приведем в пример, как обычный протеиновый коктейль, превратить в белковый пудинг, с помощью кокосового масла.

Рецепт протеинового пудинга с кокосовым маслом

Протеиновый пудинг с кокосовым маслом

1. Ингредиенты:


  • кокосовое масло, топлёное 1 столовая ложка
  • белок молочной сыворотки (протеин) 1 совок
  • вода 150 грамм
  • семена ЧИА 1/2 столовой ложки (по желанию)

2. Приготовление:


Смешайте все ингредиенты и охладите в течение 30 минут.

3. Пищевая ценность:


  • рецепт пудинга рассчитан на 1 порцию
  • калории 267 ккал
  • жиры 16 грамм
  • углеводы 9 грамм
  • белки 22 грамма
Загрузка...

Информация оFitnessbaza.com

Fitnessbaza.com это сообщество авторов, тренеров и диетологов. Каждую неделю мы публикуем новые статьи, видео, тренировочные программы,чтобы помочь нашим читателем, достичь успехов в построении тела и крепкого здоровья. Если вы хотите связаться с нами, напишите нам на почту info@fitnessbaza.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *