4 мифа о кофеине

Views:
6

Кофеин встречается в нашей жизни практически каждый день. Этот популярный элемент, окутал себя множество мифов, давайте развеем некоторые из них.

Мифы о кофеине

Кофеин наиболее часто потребляемый в мире ингредиент. [1] Вы можете найти его в кофе, чае, газированных напитках, шоколаде, алкоголе, мороженном, обезболивающих средствах и в освежителях дыхания. Он может встречаться даже в таких продуктах, как обработанные семена подсолнечника, вяленая говядина, овсяные хлопья, и, да, в воде. И, конечно же, кофеин содержится в большом количестве продуктов спортивного питания.

кофеин

А почему бы нет? Независимо от того, как вы потребляете его, кофеин может увеличить умственный заряд, улучшить настроение. Учитывая его популярность в тренажерных залах и снаружи их, можно подумать, что мы все знаем все об этом удивительном веществе. И все- таки мифы о кофеине сохраняются. Вот четыре наиболее распространенных из них.

Миф 1: Кофеин вызывает обезвоживание

Большинство людей, которые пьют кофе регулярно знают из опыта, что кофеин может оказывать сильное мочегонное действие.

Но, так как большинство людей получают кофеин в виде напитка кофе, черного чая. Исследования показали, что 155-килограммовый человек может пить 7 чашек (около 600 мг кофеина) кофе в день , не испытывая значительное увеличение потери жидкости. [2-4]

Даже если вы имели опыт повышенного мочеиспускания или потери жидкости, вы просто должны пить дополнительные 0,25 литра воды или около того, на каждые 100 миллиграммов кофеина, который вы потребляете. Некоторые люди, которые пьют много кофе могут даже создать устойчивость к потенциально обезвоживающим эффектам кофеина. [5]

Миф 2: Кофеин вреден для вашего сердца

Существует традиционное убеждение среди кардиологов, что потребление кофеина может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, но исследования показывают, что это не верно для людей, которые придерживаются нормы.

кофеин и спортивное питание

Исследования почти 50 тысяч человек пьющих кофе, не обнаружили никакой связи между умеренным потреблением кофеина (устанавливается на 10 чашек в день в данном исследовании) и сердечно-сосудистыми заболеваниями. [6] Исследование Гарвардского университета также не обнаружило никакой связи между потреблением кофе и ишемической болезнью сердца. [7]

Опасность заболевания может возникнуть только в том случае, если вы безмерно превышаете норму кофеина. Если вы пьете три литра очень крепкого кофе каждый день, то конечно вам нужно сократить потребление до 2-3 чашек кофе в день.

Миф 3: Кофе без кофеина

Когда люди, которые любят кофе, переходят на кофе без кофеина, это может быть связано с разными причинами (аллергия, взаимодействие с другими лекарственными препаратами, некоторые заболевания, во время беременности. Но «без кофеина» ,это не означает что его там совсем нет. Правила питания США указывают, что из кофеварки необходимо удалить 97 процентов кофеина, чтобы отнести к такому типу. Исследователи из Университета Флориды обнаружили до 15 миллиграммов кофеина в 16 унциях покупного напитка «декафеинезированного» напитка. [7] Это не абсолютный ноль содержания кофеина, но это близко к этому.

Миф 4: Зависимость от кофеина

Тут складывается двоякая ситуация, потому что если вы будите сильно превышать нормальную дневную дозу кофеина на протяжении длительного времени, то да, от кофеина приходит зависимость. Если вы чувствуете что уже не можете проснуться или нормально работать, не выпив чашечку кофе, то сократите ваше потребление кофе в течение нескольких недель.

Если вы резко перестаните пить кофе, может возникнуть абстинентный эффект, который приведет к таким проблемам, как головные боли, раздражительность и трудности с концентрацией внимания. [8]

Эти симптомы недолговечны. Как только вы начнёте пить кофе, симптомы должны уменьшаться и ваша повышенная чувствительность к кофеину возродиться. Известие менее чем хорошее, что наряду с этой обновленной чувствительностью кофеина может прийти и другие побочные эффекты, включая нарушение сна, беспокойство, и повышенное чувство стресса.

Выводы:

Обращайте внимание, как кофеин во всех его формах, влияет на вашу внимательность, сон, аппетит, и настроение. Как говорится: умеренность во всем!

Читайте также:

Источники информации:


  1. Nawrot П., Джордан С., Иствуд, J., Ротштейн, J., Hugenholtz, А., и Фили, М. (2003). Влияние кофеина на здоровье человека. Пищевые добавки и загрязняющие вещества , 20 (1), 1-30.
  2. Ковач, Е. М., Stegen, JH, и Brouns, F. (1998). Влияние напитков с кофеином на подложке метаболизма, кофеин экскреции и производительности. Журнал прикладной физиологии , 85 (2), 709-715.
  3. Wemple, РД, Агнец, ДР, & McKeever, КН (1997). Кофеин против кофеина спортивных напитков: влияние на производство мочи в покое и во время длительных тренировок. Международный журнал спортивной медицины , 18 (01), 40-46.
  4. Фок, Б., Берстеин, Р., Розенблюм Д., Шапиро Ю., Zylber-Katz, Е., & Васан, Н. (1990). Влияние кофеина проглатывания на баланс жидкости организма и терморегуляции во время физических упражнений. Канадский журнал физиологии и фармакологии , 68 (7), 889-892.
  5. Убийца, SC, Blannin, AK, & Jeukendrup, AE (2014). Нет признаков обезвоживания с умеренной суточной дозой кофе: а уравновешиваются исследование перекрестного в свободно живущем населении. PLoS One, 9 (1), e84154.
  6. Лед, Л., & Вестергард, P. (2005). Кофеин и риск развития фибрилляции или трепетания: датском диета, рак и Health Study. Американский журнал клинического питания , 81 (3), 578-582.
  7. Виллетт, туалет, Стампферы, МДж, Manson, JE, Колдицы, Г.А., Рознер, Б.А., Speizer, ИП, & Hennekens, СНО (1996). Потребление кофе и коронарная болезнь сердца у женщин: десятилетний последующий. Джама, 275 (6), 458-462.
  8. Маккаскер, РР, Fuehrlein, Б., Голдбергер, BA, Gold, MS, & Cone, EJ (2006). Содержание кофеина в кофе без кофеина. Журнал аналитической токсикологии , 30 (8), 611.
  9. Джулиано, LM, и Гриффитс, Р. Р. (2004). Критический обзор отмены кофеина: эмпирическая проверка симптомов и признаков, частоты, тяжести и связанных с ними функций. Психофармакологии , 176 (1), 1-29.

 

Информация оFitnessbaza.com

Fitnessbaza.com это сообщество авторов, тренеров и диетологов. Каждую неделю мы публикуем новые статьи, видео, тренировочные программы,чтобы помочь нашим читателем, достичь успехов в построении тела и крепкого здоровья. Если вы хотите связаться с нами, напишите нам на почту info@fitnessbaza.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *