Что приготовить на пасху: рецепты

Views:
4

Доставайте фарфор и созывайте гостей, приближается пасха. Пришло время пригласить всех более для здорового праздничного застолья!
Если вы следите за фигурой и постоянно тренируетесь в зале, предоставим вам несколько диетических пасхальных рецептов для праздничного стола.

Пасхальные фитнес рецепты

С моим питательными, насыщенными белками рецептами, можно устроить тотальный праздник, вы будете есть все без чувства вины, от булочек до жареных бараньих ног. Самое интересное что можно прилично сэкономить! Это меню бюджетного застолья и позволяет накормить 12 человек, не сильно ударяя по бюджету. Победа, победа, победа!

Белковые кексы с лимоном и семенами чиа

что приготовить +на пасху быстро и вкусно

Это классическое блюдо на лимонно маковый кексы, но ремикс с здоровых семян чиа! Чиа семена в изобилии обладают витаминами, минералами и антиоксидантами. Они также включают в себя высокое содержание клетчатки и белка, чтобы помочь подавить любые ворчания желудка. Многие вегетарианские пекари используют их в качестве замены для яичных желтков.

Ингредиенты:

  • Ванильный протеиновый порошок 80 Г
  • Выпечка стевии 2/3 ЧАШКИ
  • Миндальная мука 1/2 ЧАШКИ

Примечание: Если заменяете универсальную или безглютеновенную смесь для выпечки, добавьте 2 столовые ложки масла.

  • Порошок для выпечки 1 Ч.Л.
  • Сода 1/2 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
  • Соль 1/4 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
  • Обезжиренный греческий йогурт 1/2 ЧАШКИ
  • Яичные белки 1/2 ЧАШКИ, ОК. 4 БОЛЬШИХ
  • Несладкий яблочный соус 1/2 СТАКАНА
  • ЛИМОННАЯ ЦЕДРА 3 СТ Л
  • ЛИМОННЫЙ СОК 2 СТ.Л.
  • ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ 1 Ч.Л.
  • СЕМЕНА ЧИА (ЧЕРНЫЕ ИЛИ С МАКОМ) 2 СТ.Л.

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 350 ° F.
  2. Взбейте вместе сухие ингредиенты в миске.
  3. В отдельной миске, взбейте влажные компоненты.
  4. Смешайте сухие и влажные ингредиенты, пока только не смешано, затем добавьте черные семена чиа или мак.
  5. Линейные чашки сдобы кастрюли с бумагой, силикона или вкладышами из фольги и слегка смочить внутренности с разбрызгивателем. Слегка покройте внутри каждой чашки с разбрызгивателем.
  6. Разделить тесто между чашками, заполняя почти до самого верха.
  7. Выпекать в течение 20-25 минут, или пока вставленная зубочистка или нож выходит чистыми.
  8. Охладите 10-15 минут. По желанию можно добавить масло.

Пищевая ценность:

  • Размер порции: 1 шт.
  • Рецепт рассчитан: 12 порций

Количество на порцию:

  • Калории 87
  • Всего жиров 3,7 г
  • Всего Углеводы 6 г (3 г клетчатки)
  • Белок 8 г

Двойной шоколадный цуккини кекс

что приготовить на пасху 2017

Хотя двойные шоколадные кексы могут показаться не самым умным выбором для завтрака, эти кексы имеют секретный ингредиент: кабачки! Это низкоуглеводный вегетарианский овощ добавляет влаги, глубину аромата, а также дополнительные питательные вещества к этим смехотворно декадентской шоколадному кексу.

Ингредиенты:

  • ШОКОЛАДНЫЙ ПРОТЕИНОВЫЙ ПОРОШОК 160 Г
  • ВЫПЕЧКИ СТЕВИИ ИЛИ САХАРА 3/4 ЧАШКИ
  • МУКА ИЛИ УНИВЕРСАЛЬНАЯ ИЛИ БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ СМЕСЬ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ 1/2 ЧАШКИ
  • НЕПОДСЛАЩЕННЫЙ КАКАО ПОРОШОК 1/4 ЧАШКИ
  • ПОРОШОК ДЛЯ ВЫПЕЧКИ 1 Ч.Л.
  • СОДА 1/2 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
  • СОЛЬ 1/4 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
  • ЦУККИНИ 1 ЧАШКА ИЛИ 1 СРЕДНИЙ КАБАЧОК, МЕЛКО ИЗМЕЛЬЧЕННЫЙ
  • ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ 1/2 ЧАШКИ, ОК. 4 БОЛЬШИХ
  • НЕПОДСЛАЩЕННОЕ МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО  1/2 СТАКАНА
  • РАСТИТЕЛЬНОЕ ИЛИ КОКОСОВОЕ МАСЛО 2 СТ.Л.
  • ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ 1 Ч.Л.
  • КАКАО ШОКОЛАДНАЯ СТРУЖКА 1 УНЦИЯ., ПРИМ. 1/4 ЧАШКИ

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 350 ° F.
  2. Взбейте вместе сухие ингредиенты в миске.
  3. В отдельной миске, взбейте влажные компоненты.
  4. Смешайте сухие и влажные, пока только не смешано, затем размешать в шоколадной стружкой.
  5. Линейные чашки сдобы кастрюли с бумагой, силикона или вкладышами из фольги и слегка смочить внутренности с разбрызгивателем. С другой стороны, вы можете или пропустить лайнеры и слегка покройте внутри каждой чашки с разбрызгивателем.
  6. Разделить тесто между чашками, заполняя почти до самого верха.
  7. Выпекать в течение 20-25 минут или пока зубочистка или вставлен нож выходит чистый.
  8. Охладите 10-15 минут. Наслаждайтесь с маслом, при желании.

Пищевая ценность:

  • Размер порции: 1 сдоба
  • Рецепт: 12 порций
  • Количество на порцию
  • Калории 116
  • Всего жиров 4,8 г
  • Всего Углеводы 8 г (2 г клетчатки)
  • Белок 11 г

Копченный лосось на тосте со свежим укропом

пасха рецепт

Не позволяйте причудливому названию вводить вас в заблуждение! К основным блюдам и сладкому, сделаем ещё закуски!

Ингредиенты:

  • КОПЧЕНЫЙ ЛОСОСЬ 8 УНЦИЙ
  • 16 ТОСТОВ
  • ЛЕГКИЙ СЫР И ЧЕСНОК 8 УНЦИЙ.
  • СВЕЖИЙ УКРОП 3 ВЕТОЧКИ

Приготовление:

  1. Положите на каждый тост одну столовую ложку тертого чеснока и сыра, половину унции копченого лосося, и щепотку свежего укропа.
  2. Подавать сразу же или хранить в холодильнике.

Пищевая ценность:

  • Размер порции: 1 Кростини
  • Рецепт: 16 порций
  • Количество на порцию
  • Калории 73
  • Всего жиров 3,3 г
  • Всего Углеводы 5 г
  • Белок 5 г

МОЦАРЕЛЛА, СПАРЖА, ПОРЕЙ И МИНИ ЗАПЕКАНКА ГОТОВА

праздник пасха

Ингредиенты:

  • СПАРЖА 1-1 / 2 СТАКАНА, НАРЕЗАННЫЕ В 1/2-ДЮЙМОВЫЕ ЧАСТИ
  • ПОРЕЙ ИЛИ БЕЛЫЙ ЛУК 1 ЧАШКА, НАРЕЗАННЫЙ, ИСПОЛЬЗУЯ ТОЛЬКО БЕЛУЮ ЧАСТЬ
  • ГРИБЫ 1 ЧАШКА, НАРЕЗАННЫЕ
  • ЧЕСНОК 2 БОЛЬШИХ ЗУБЧИКА, ИЗМЕЛЬЧИТЬ
  • ЦЕЛЫЕ ЯЙЦА 6
  • ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ 6
  • НЕЖИРНЫЙ ТВОРОГ 1/2 ЧАШКИ
  • ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ 1/2 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
  • СОЛЬ 1/2 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
  • СУШЕНЫЙ БАЗИЛИК 1/2 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
  • МОЛОТЫЙ МУСКАТНЫЙ ОРЕХА 1/8 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
  • ЧАСТИЧНО ОБЕЗЖИРЕННЫЙ СЫР МОЦАРЕЛЛА 1-1 / 2 ЧАШКИ,

Приготовление:

  • Разогреть духовку до 350 ° F.
  • Обжарить нарезанный спаржу, лук-порей, грибы и чеснок в сковородку, пока лук не станет полупрозрачным и так же обжарить чеснок, около 5 минут.
  • В то время как овощи остывают, взбейте яйца цельные, яичный белок, творог, специи и 1 чашку моцареллы или феты до пенистого состояния.
  • Слегка прикройте чашку со сдобой кастрюли с разбрызгивателем и разделите обжаренными овощами между чашками.
  • Вылейте яичную смесь на овощи, разделив поровну между чашками.
  • Посыпьте запеканку оставшимся полстакана сыром.
  • Выпекать в течение 30-40 минут до золотистого цвета. Наслаждайтесь теплым сразу или хранить в холодильнике, чтобы съесть позже.

Пищевая ценность:

  • Размер порции: 1 запеканка
  • Рецепт: 12 порций
  • Количество на порцию:
  • Калории 99
  • Всего жиров 4,9 г
  • Всего Углеводы 3 г (1 г клетчатки)
  • Белок 10 г

Баранья ножка с соусом из красного вина

пасха яйцо

Данный способ интересен тем, что ножка получается безумно вкусной и нежный, а соус содержащий в своем составе красное вино, добавляет обходимый аромат.

Ингредиенты:

Для обжарки:
  • ОБВАЛЕННАЯ БАРАНЬЯ НОГА ЖАРЕННАЯ 5-6 ФУНТОВ.
  • ЛИМОННЫЙ СОК 1/4 ЧАШКИ
  • ЧЕСНОКА, ИЗМЕЛЬЧЁННЫЙ 8 ЗУБЧИКОВ
  • СВЕЖИЙ РОЗМАРИН, НАРЕЗАННЫЙ 3 СТ.Л.
  • СОЛЬ И ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ
СОУС
  • КУРИНЫЙ БУЛЬОН 2 ЧАШКИ
  • КРАСНОЕ ВИНО ИЛИ КРАСНЫЙ ВИННЫЙ УКСУС 1 ЧАШКА
  • КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА
  • ВОДА 2 СТ.Л.
  • СОЛЬ И ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ

Приготовление:

ДЛЯ ЯГНЕНКА
  • Поместите баранину в сковороду и натрите лимонным соком, затем добавьте чеснока и розмарина по шкурке равномерно. Соль и перец для вкуса.
  • Храните при комнатной температуре, по крайней мере за один час до запекания. Это хорошее время, чтобы подготовить ваши овощи из следующего рецепта.
  • Если вы хотите хороший корку на внешней стороне жареного, жарьте барашка при 450 ° F в течение 5 минут правой стороной вверх, затем переверните и жарьте еще 5 минут под до обжарки. Это не является обязательным.
  • Разогреть духовку до 325 ° F.
  • Жаркое запекать в течение еще 2-3 часов в зависимости от желаемой степени готовности. Для 4-7-килограммового жаркое, варить 20 минут на фунт для средних редко, или пока внутренняя температура не равна 140 ° F. Для средних, варить 25 минут на фунт для средних, пока внутренняя температура не равна 150 ° F. Для хорошо -done, варить 30 минут за фунт, пока внутренняя температура не составляет 160 ° F.
  • Достаньте из жаровни и оставьте на 15-20 минут перед разрезанием.
ДЛЯ СОУСА
  • Поместите жаровню над горелками плите.
  • Добавить куриный бульон и красное вино или уксус, чтобы пан капелью и довести до кипения низкой.
  • Продолжайте варить в течение 5 минут, при этом очищая обжаренные биты от дна кастрюли с деревянной ложкой.
  • Смешайте кукурузный крахмал с водой и добавить в кастрюлю.
  • Варить на медленном огне и размешать одну минуту, пока не загустеет. Добавить соль и перец по вкусу.
  • Процедить соус через дуршлаг или сито в соусник перед подачей на стол.

Пищевая ценность:

  • Размер порции: 5 унций. приготовленные из баранины и 1/4 чашки соуса
  • Рецепт: урожайность 12 порций
  • Количество на порцию
  • Калории 221
  • Всего жиров 7,2 г
  • Всего углеводы 1 г
  • Белок 35 г

Гарнир из свежих овощей с кленовой глазурью

И вот мы подошли к приготовлению гарнира, гарнир будет состоять из весенних свежих овощей с  кленовой глазурью.

Некоторые вещи в обычном виде, лучше чем в жаренном виде. Например, брюссельская капуста, желтый картофель, укроп, редис. Если вы никогда не пробовали жареное редьку-у меня не было до недавнего времени такого желания. Этот корень терпкий берет на себя гораздо более мягкий, слаще профиль при варке и парке восхищенно с кленовой глазурью Дижона.

Ингредиенты:

  • МАЛЕНЬКИЙ ЖЕЛТЫЙ КАРТОФЕЛЬ 1-1 / 2 ФУНТА.
  • ФЕНХЕЛЬ ЛАМПЫ (АНИС), СТЕБЛИ УДАЛЕНЫ 1 ФУНТ
  • РЕДИС, ЗЕЛЕНЬ УДАЛЕНА 1 ФУНТ
  • СВЕЖАЯ БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА 1 ФУНТ
  • ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 2 СТ.Л.
  • ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ 1/2 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
  • КОШЕРНАЯ СОЛЬ 1/2 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
ГЛАЗУРЬ
  • СВЕЖИЙ ЛИМОННЫЙ СОК 3 СТ.Л.
  • ЧИСТЫЙ КЛЕНОВЫЙ СИРОП 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА
  • ДИЖОНСКая ГОРЧИЦЫ 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА

Приготовление:

  • Разогреть духовку до 450 ° F.
  • Мойте овощи тщательно, и готовьте следующим образом: четверть картофеля в продольном направлении; удалить фенхеля стебли и сердцевину, затем разрезать на куски 1 «, обрезать оба конца редьки, четверть продольно, отделка днища брюссельской капусты и разрезать пополам.
  • Перемешайте подготовленные овощи в оливковом масле, добавьте соль и перец.
  • Устройте овощи в одну или две формы для выпечки в один слой, не навороченные друг на друга.
  • Жарьте овощи в духовке в течение 30-40 минут, пока не легко проткнуть вилкой.
  • Взбить вместе лимонный сок, кленовый сироп и Дижона, чтобы сделать глазурь.
  • В качестве последнего шага, перемешайте овощи в лимонном глазури. Подавать теплым.

Пищевая ценность:

  • Размер порции: 6 унций овощей
  • Рецепт рассчитан: 12 порций
  • Количество на порцию
  • Калории 102
  • Всего жиров 2,5 г
  • Всего Углеводы 19 г (4 г клетчатки)
  • Белок 3 г

Фруктовый белок с белковой корочкой

пасха приготовление рецепт

 

Рецепт пирога с белковой корочкой, подойдет для любого пирога, но это абсолютно совершенный с этим светом и фруктовой начинкой терпким! Можете украсить стол фруктами перед подачей торта к столу.

Ингредиенты:

Корка
  • ОВСЯНАЯ МУКА (ИЛИ МИНДАЛЬНАЯ МУКА) 1-1 / 2 СТАКАНА
  • ВАНИЛЬ ПРОТЕИНОВЫЙ ПОРОШОК 120 Г
  • СОЛЬ 1/4 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
  • КОКОСОВОЕ МАСЛО 3 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ,
  • 1 ЯЙЦО
  • ВОДА 1-2 СТ.Л.
Начинка
  • ОБЕЗЖИРЕННЫЙ ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ ОТ 16 УНЦИЙ.
  • ВЫПЕЧКА СТЕВИЯ ИЛИ САХАРА 1/2 ЧАШКИ
  • ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ 1/2 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
  • ЗЕМЛЯНИКА 5 СРЕДНИХ
  • КИВИ 1, КОЖУРОЙ И НАРЕЗАННЫЙ ТОНКИМИ
  • ГОЛУБИКА 1/2 ЧАШКИ

Приготовление:

  • Разогреть духовку до 350 ° F.
  • Объединить ингредиенты для корки, и замешивают с образовавшимся тестом. Добавьте еще воды, если тесто слишком рассыпчатое или слишком слипается.
  • Раскатайте тесто в 8- или 9-дюймовым кексом или поместите в формочку и выпекайте в течение 10-15 минут.
  • Смешайте греческий йогурт, подсластитель, и ваниль для получения однородной массы. Я рекомендую разориться на высококачественный бренд, как Фаге. Если ваш греческий йогурт не имеет толстую пудинга-фактуру, оставьте его в мелкое сито, покрытой марли или фильтры для кофе в течение пары часов, чтобы слить лишнюю жидкость.
  • Добавьте йогуртовую смесь по приготовленному корки пирога, и оставьте в холодильнике в течение 30-45 минут.
  • Украсить фруктами и нарежьте 12 штук.

Пищевая ценность:

  • Размер порции: 1 ломтик
  • Рецепт: 12 порций
  • Количество на порцию:
  • Калории 157
  • Всего жиров 6 г
  • Всего углеводы 14 г (2 г клетчатки)
  • Белок 13 г
Загрузка...

Информация оFitnessbaza.com

Fitnessbaza.com это сообщество авторов, тренеров и диетологов. Каждую неделю мы публикуем новые статьи, видео, тренировочные программы,чтобы помочь нашим читателем, достичь успехов в построении тела и крепкого здоровья. Если вы хотите связаться с нами, напишите нам на почту info@fitnessbaza.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *