Диета Аткинса: все что нужно знать

Диета Аткинса
Views:
14

Диета Аткинса-это низкоуглеводная диета, обычно рекомендуемая для потери веса.

Сторонники этой диеты утверждают, что похудеть можно, употребляя в пищу большее количества протеина(белка) и жира, и избежать пищевых продуктов с высоким содержанием углеводов.

За последние 12 лет, более 20 исследований показали, что низкоуглеводные диеты эффективны для похудения (без подсчета калорий), и может привести к различным улучшениям здоровья. Диета Аткинса изначально пропагандируемая врачом по имени Доктор Роберт С. Аткинс, который написал бестселлер о диете в 1972 году.

С тех пор, диета Аткинса популярна во всем мире и много книг были написаны об этом.

Диета изначально отрицалась официальными органами здравоохранения, в основном из-за высокого содержания насыщенного жира. Тем не менее, новые исследования показали, что насыщенные жиры безвредны.

С тех пор диета была досконально изучена и доказана, что приведет к большей потере веса, чем с низким содержанием жира диеты, и более значительное улучшение уровня сахара в крови, ЛПВП (“хорошего” холестерина), триглицериды и другие медицинские элементов.

Несмотря на высокое содержание жира, оно не повышает ЛПНП (“плохого”) холестерина в среднем, хотя это произойдет в подгруппе лиц.

Главной причиной низкоуглеводных диет, и их эффективности для похудения, является то, что, когда люди уменьшают потребление углеводов и едят больше белков, их аппетит снижается и они в конечном итоге автоматически едят меньше калорий без необходимости думать об этом.

Вы можете прочитать больше о пользе для здоровья низкоуглеводной диеты ниже.

Диета Аткинса имеет 4 этапа и разделена на 4 фазы:

фазы на диете Аткинса


1 этап (индукция): до 20 грамм углеводов в день в течение 2 недель. Ешьте больше продуктов с высоким содержанием жира, высоким содержанием белка, и с низким содержанием углеводов: овощей, как зелень.

Фаза 2 (балансировки): медленно добавить больше орехов, низкоуглеводных овощей и небольшого количества фруктов обратно в свой рацион.

3 фаза (тонкой настройки): когда вы очень близки к своей цели желаемого веса, добавьте больше углеводов в своем рационе, снижение веса станет медленней.

Фаза 4 (обслуживание): Здесь вы можете съесть как много здоровых углеводов, так как ваш организм может выдержать их без восстановления веса.

Однако, эти фазы являются немного сложнее чем кажется. Вы должны быть в состоянии потерять вес и сохранить его так долго, как вы придерживаетесь плана питания, который указан ниже.

Некоторые люди предпочитают пропустить индукционную фазу и включают большое количество овощей и фруктов с самого начала. Этот подход может быть очень эффективным.

Другие предпочитают просто остаться в индукции бесконечно. Это также известно, как очень низкоуглеводная кетогенная диета (кето).

Какие продукты нужно исключить на диете Аткинса:

  • Сахар: Безалкогольные напитки, фруктовые соки, торты, конфеты, мороженое и т. д.
  • Зерновые: пшеница, полба, рожь, ячмень, рис.
  • Растительные масла: соевое масло, кукурузное масло, хлопковое масло, рапсовое масло и некоторые другие.
  • Транс-жиры: обычно встречаются в обработанных пищевых продуктах со словом “гидрогенизированный” в списке ингредиентов.
  • Диетические” и “обезжиренные” продукты: они, как правило, очень высоким содержанием сахара.
  • С высоким содержанием углеводов овощи: морковь, репа и т. д. (только индукция).
  • С высоким содержанием углеводов фрукты: бананы, яблоки, апельсины, груши, виноград (только индукция).
  • Крахмалы: картофель, сладкий картофель (только индукция).
  • Бобовые: чечевица, фасоль, нут и т. д. (только индукция).

Отказ от углеводов на диете Аткинса

Какие продукты нужно есть на диете Аткинса:

Вы должны основывать свой рацион вокруг этих здоровых продуктов:


  • Мясо: говядина, свинина, баранина, курица, бекон и другие.
  • Жирная рыба и морепродукты: лосось, форель, сардины и т. д.
  • Яйца: самые здоровые яйца Омега-3, обогащенный или пасли.
  • Низкоуглеводные овощи: капуста, шпинат, брокколи, спаржа и другие.
  • Молочные продукты: масло, сыр, сливки, жирный йогурт.
  • Орехи и семена: миндаль, орехи макадамии, грецкие орехи, семена подсолнечника и т. д.
  • Здоровые жиры: оливковое масло, кокосовое масло, авокадо и масло авокадо.

Как долго, как вы строите свое питание вокруг жирных источников белка с овощами или орехи и некоторые здоровые жиры, то вы будете терять вес. Это очень просто.

После анестезии закончить, вы можете медленно добавить обратно хорошие углеводы, что вы, возможно, слышали, диета Аткинса является на самом деле довольно гибкой в плане изменений. Это только в течение 2-недельного вводного этапа, что вы должны свести к минимуму потребление более здоровые источники углеводов.

После анестезии закончилось, вы можете медленно добавить обратно здоровую углеводы, такие, как: овощи, фрукты, ягоды, картофель, бобовые и здоровые зерна, такие как овес и рис. Однако, есть вероятность, что вам придется оставаться умеренно с низким содержанием углеводов продуктов, даже если вы достигли желаемого веса.

Если начать употребление привычных продуктов снова в тех же количествах, как и прежде, вы наберете снова вес. Это справедливо для любой диеты для похудения.

Хотя можно есть такие вкусные продукты на диете Аткинса, такие как бекон, сливки, сыр и темный шоколад.

Многие из них вообще считаются жирными из-за высокой жирности и калорийности. Однако, когда вы будете на низкоуглеводной диете, жир становится основным источником энергии для вашего тела, делая эти продукты вполне приемлимыми.

Что пить на диете Аткинса:

Девушка пьет воду

Вот некоторые напитки, которые допустимы на диете Аткинса.


  • Вода: как всегда, вода должна быть вашим любимым напитоком.
  • Кофе: несмотря на то, что вы, возможно, слышали, кофе с высоким содержанием антиоксидантов и на самом деле вполне полезны.
  • Зеленый чай-очень полезный напиток.
  • Алкоголь также хорош в небольших количествах. Придерживаться сухих вин без добавления сахара, и избежать других видов с высоким содержанием углеводов напитков, как пиво.

Что насчет вегетарианцев? Диету Аткинса можно адаптировать как вегетарианскую (и даже веганскую), но сложно.

Вы можете использовать соевые продукты для получения протеина и есть много орехов и семян. Оливковое масло и кокосовое масло являются отличными растительными источниками жира.

Лакто-ОВО-вегетарианцы также могут употреблять в пищу яйца, сыр, сливочное масло, сливок и других жирных молочных продуктах.

Пример меню на неделю по диете Аткинса.

Она подходит для фазы индукции, но вы должны добавить больше углеводов и овощей и некоторые фруктов, когда переходите на другие фазы.

В понедельник

  • Завтрак: яйца и овощи, жареные в кокосовом масле.
  • Обед: куриный салат с оливковым маслом, и горсть орехов.
  • Ужин: стейк и овощи.

Во вторник

  • Завтрак: бекон и яйца.
  • Обед: остатки курицы и овощи с ночи прежде.
  • Ужин: Чизбургер (без булочки), с овощами и маслом.

В среду

  • Завтрак: омлет с овощами, жареные в масле.
  • Обед: салат из креветок с оливковым маслом.
  • Ужин: говяжий фарш обжаренный с овощами.

В четверг

  • Завтрак: яйца и овощи, жареные в кокосовом масле.
  • Обед: остатки обжаривают с ужина накануне вечером.
  • Ужин: лосось со сливочным маслом и овощами.

В пятницу

  • Завтрак: бекон и яйца.
  • Обед: куриный салат с оливковым маслом и горсть орехов.
  • Ужин: фрикадельки с овощами.

В субботу

  • Завтрак: омлет с различными овощами, обжаренные в масле.
  • Обед: котлеты оставшиеся с ночи прежде.
  • Ужин: свиные отбивные с овощами.

В воскресенье

  • Завтрак: бекон и яйца.
  • Обед: остатки свиные отбивные с ночи прежде.
  • Ужин: куриные крылышки-гриль, с сальсой и овощами.

Убедитесь в том, рацион содержит большое количество различных овощей.

 

Закуски с низким содержанием углеводов

Как правило при трех разовом питании на диете,вы должны чувствовать себя сытым. Однако, если вы чувствуете голод между приемами пищи, то вот несколько простых здоровые закуски:


  • Вареное яйцо или два.
  • Кусок сыра.
  • Кусок мяса.
  • Горсть орехов.
  • Греческий йогурт.
  • Ягоды и взбитые сливки.
  • Морковь (осторожно во время фазы индукции).
  • Фрукты (после индукции).

Как следовать диете Аткинса если вы пришли в кафе или ресторан

Меню на диете Аткинса

Можно просто заказать альтернативные закуски, в отличии от тех к которым привыкли:


  • Возьмите дополнительные овощи вместо хлеба, картофеля или риса.
  • Заказать еду на основе жирного мяса или жирной рыбы.
  • Закажите дополнительный соус, сливочное масло или оливковое масло с едой.

Список продуктов для похода в магазин на диете Аткинса

Какие продукты нужны на диете Аткинса

Простой список продуктов, которые вы сможете найти в любом супермаркете:


  • Мясо: говядина, курица, баранина, свинина, сало.
  • Жирная рыба: лосось, форель и т. д.
  • Креветки и моллюски
  • Яйца.
  • Молочные продукты: йогурт, сливки, масло, сыр.
  • Овощи: шпинат, капуста, салат, помидоры, брокколи, цветная капуста, спаржа, лук и т. д.
  • Ягоды: Черника, земляника и др.
  • Орехи: миндаль, орехи макадамии, грецкие орехи, фундук и т. д.
  • Семена: семена подсолнуха, тыквенные семена и др.
  • Фрукты: яблоки, груши, апельсины.
  • Кокосовое масло.
  • Оливки.
  • Экстра вирджин оливковое масло.
  • Темного шоколада.
  • Авокадо.
  • Приправы: морская соль, перец, куркума, корица, чеснок, петрушка и т. д.

Настоятельно рекомендуется, очистить свою кладовую от всех нездоровых пищевых продуктов и ингредиентов. Включает в себя мороженое, газированные напитки, хлопья для завтрака, хлеба, соков и выпечки ингредиенты, такие как сахар и мука.

Вы не будете разочарованы

Если вы серьезно относитесь к диете Аткинса, вы обязательно добьетесь результата получения желаемого веса. В конце концов, диета Аткинса-это очень здоровый и эффективный способ похудеть. Вы не будете разочарованы.

Загрузка...

Информация оFitnessbaza.com

Fitnessbaza.com это сообщество авторов, тренеров и диетологов. Каждую неделю мы публикуем новые статьи, видео, тренировочные программы,чтобы помочь нашим читателем, достичь успехов в построении тела и крепкого здоровья. Если вы хотите связаться с нами, напишите нам на почту info@fitnessbaza.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *