Хитрости которые сохранят нож острым долгое время

как правильно точить нож
Views:
812

Заточка ножа считается настоящим искусством. И раньше в былые времена, по тому как заточен хозяйственный нож, могли судить какой хозяин дома из человека. И не думайте что это зависит от качества металла самого ножа. Если человек ленив, то никакие дорогие «клинки» не помогут.

Если хотите научиться точить ножи так, чтобы они постоянно не «затупливались» каждую неделю, читайте наше не большое руководство ниже. Несколько полезных советов, как стать «королем» кухни.

1.Начнем с того, что нужно всегда закреплять точильный камень. Это нужно и для безопасности при заточке, и напрямую отразится на качестве самой процедуры. Если вы просто держите рукой камень, то создаст неровный рисунок заточки, портя даже само лезвие. Кроме этого, зафиксировав вы сможете соблюдать одинаковый уровень заточки.

2. Следующий простой совет при заточке — используйте маркер. Перед началом, отметьте маркером место линию заточки. Это поможет вам более тщательно отслеживать все пропущенные места лезвия, и где уже «острее бритвы.» Так же можно пометить

3. Точите чаще. Это особенно актуально для старых лезвий. Чтобы не проделывать всю работу постоянно долго и нудно, заведите привычку держать лезвие в рабочем состоянии. Не ждите пока лезвие окончательно затупиться, а точите заранее. Даже если точить нож раз в неделю, уделяя 10 минут, или точить раз в месяц но при этом потратив чуть ли не более часа времени.

4. Так же не забывайте о правильном угле заточки. Повседневной нормой считается угол заточки в 45 градусов. Такой угол заточки считается подходящим для решения обычных бытовых задач. Если вы собрались «рубить» таким ножом замороженное мясо, то можно сделать угол в 30 градусов. А если точите нож чтобы пойти в лес на кабана, то угол в 60 градусов вам подойдет больше.

5. И последнее: не давите на брусок лезвием и не спешите. Этим вы никак не ускорите процесс, а переделывать «кривой» изгиб ножа заново очень не захочется.

Не забывайте делится материалом в социальных сетях и подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать выход новых статей и полезностей.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен

ИнформацияFitnessbaza.com

Fitnessbaza.com это платформа социального контента. Все самые интересные, интригующие и забавные новости интернета. Если вы хотите связаться с нами, напишите нам на почту info@fitnessbaza.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *