Рецепт: сочная пицца с беконом и моцареллой

пицца с беконом и моцареллой
Распечатать рецепт

Рецепт: сочная пицца с беконом и моцареллой

пицца с беконом и моцареллой

Пицца — традиционная пища итальянских бедняков, умело сочетавших в ее приготовлении разнообразные продукты. При наличии замороженного теста это блюдо готовится максимально быстро и просто. В качестве соуса подойдет сметана или кетчуп, а для начинки — сладкий перец, помидоры, лук, сосиски, кусочки курицы, грудинки или морепродукты. И не жалейте
сыра — в пицце это главный штрих.

  • Автор: Сергей Акишин
  • Время подготовки: 30
  • Время приготовления: 25
  • Общее время приготовления: 55
  • Каким подавать: Теплыми
  • Категория: Пицца
  • Method: Готовить в духовке
  • Cuisine: Итальянаская
Scale

Ингридиенты

  • 450 г готового теста для пиццы
    (можно замороженного)
  • 6 ломтиков сырокопченого бекона
    или ветчины
  • 200 г моцареллы
  • 1 красная луковица
  • 12 маслин без косточек
  • 30 г кедровых орехов
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • небольшой пучок рукколы
  • пшеничная мука на подпыл
  • соль, свежемолотый черный перец —
    по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Посыпать мукой пергамент, раскатать тесто для пиццы в прямоугольный
    пласт по размеру противня
  2. Переложить тесто, наколотое вилкой в разных местах, вместе с пергаментом на противень
  3. Сбрызнуть тесто оливковым маслом
  4. Нарезать очищенный красный лук
    кольцами
  5. Нарезать маслины кружочками.
  6. Распределить лук на тесте.
  7. Посыпать тесто нарезанными маслинами.
  8. Разложить ломтики сырокопченого
    бекона.

Примечания

Совет шеф-повара: для пиццы подходит любой сыр, но лучше всего брать моцареллу без
рассола или сулугуни, а если предпочтение отдано начинке с морепродуктами, то идеальный вариант — джюгас или пармезан.

Ключевые слова: пицца, бекон, моцарелла, закуска, перекус

Сохраните в социальных сетях

Сергей Акишин

ИнформацияСергей Акишин

Автор рецептов и статей по правильному питанию. Профессиональный кулинар со стажем 12 лет. Признан "Лучшим поваром 2020 года" по версии журнала Fitnessbaza.com. Так же автор статей про спорт, здоровый образ жизни, правильное питание - Сергей Акишин (все статьи автора). Сертифицированный диетолог с 12 летним стажем. Чемпион по бодибилдингу в весе до 100 кг Москвы 2017 года. Написать автору: Akishin.info@fitnessbaza.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *