Рецепт: сочные сандвичи в стиле барбекю с говядиной

сандвич с говядиной
Распечатать рецепт

Рецепт: сочные сандвичи в стиле барбекю с говядиной

сэндвич с говядиной барбекю

Залог вкусного и сочного сандвича заключается в правильно приготовленном стейке.  Чтобы приготовить сандвичи в стиле барбекю с говядиной, необходимо мясо тонко нарезать, слегка отбить и обжарить на сильно разогретой сковороде с обеих сторон. Готовый стейк нужно обязательно оставить на несколько минут в теплом месте, чтобы он стал сочным.

  • Автор: Сергей Акишин
  • Время подготовки: 10
  • Время приготовления: 20
  • Общее время приготовления: 30
  • Каким подавать: Теплыми
  • Категория: Закуски и салаты

Ингридиенты

 4 тонких говяжьих стейка
 4 ломтика белого тостового хлеба
(например, марки «Харрис»)
 2 небольших помидора
 горсть листьев рукколы или другого
салата
 50 г сливочного масла
 2 ст. л. соуса барбекю или кетчупа
 1 ст. л. зерновой горчицы
 1 ст. л. оливкового масла
 соль, свежемолотый черный перец —
по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Вымыть помидоры, нарезать тонкими
    кружочками.
  2. Вымыть рукколу, обсушить на бумажном полотенце.
  3. Смешать размягченное сливочное
    масло, зерновую горчицу и кетчуп
    в емкости.
  4. Намазать ломтики тостового хлеба
    масляной смесью, оставив 2 ч. л.
  5. Раскалить сковороду с оливковым
    маслом, обжаривать стейки по
    20–40 с с каждой стороны в зависимости от желаемой степени прожарки. Посолить и поперчить.
  6. Выложить немного рукколы на каждый ломтик тостового хлеба.
  7. Поместить по несколько кружочков
    помидора на рукколу.
  8. Выложить теплые стейки поверх помидоров и намазать каждый 1 ч. л.
    масляной смеси. Подать сандвичи сразу

Примечания

Готовый стейк нужно обязательно оставить
на несколько минут в теплом месте, чтобы он стал сочным.

Ключевые слова: сандвич, барбекю, бутерброд, закуска

Сохраните в социальных сетях

Сергей Акишин

ИнформацияСергей Акишин

Автор рецептов и статей по правильному питанию. Профессиональный кулинар со стажем 12 лет. Признан "Лучшим поваром 2020 года" по версии журнала Fitnessbaza.com. Так же автор статей про спорт, здоровый образ жизни, правильное питание - Сергей Акишин (все статьи автора). Сертифицированный диетолог с 12 летним стажем. Чемпион по бодибилдингу в весе до 100 кг Москвы 2017 года. Написать автору: Akishin.info@fitnessbaza.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *